2022生鲜电商行业，2020中国生鲜电商行业报告出炉

金生昨天 6

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摘要： 中国生鲜电商未来发展趋势如何?发展空间大：我国的生鲜电商需求量大且市场尚未饱和，仍有很大的发展空间。生鲜产品电子商务发展趋势分析：加大对移动端的开发和优化：随着移动互联网的普及，...

中国 生鲜 电商 未来 发展 趋势如何?

发展空间大：我国的生鲜电商需求量大且市场尚未饱和，仍有很大的发展空间。生鲜产品电子商务发展趋势分析：加大对移动端的开发和优化：随着移动互联网的普及，生鲜电商将更加注重移动端的用户体验，提供便捷的购物流程和快速的配送服务。

多行业融合：电商行业未来将不仅仅是线上购物那么简单，它将会与更多行业进行深度融合。比如，生鲜配送、在线教育、远程医疗等领域都将与电商紧密结合，为用户提供更加便捷、全面的服务。支付、物流、数据是关键：支付系统的完善、物流效率的提升以及大数据的运用将是电商行业未来发展的关键因素。

随着我国电子商务的深化发展，生鲜电商的普及度不断提升，生鲜电商普及度逐渐提升，在网上购买过生鲜的用户占被调研用户数量的35%。但却有将近半数的用户表示虽然没买过生鲜电商产品，但是未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。完全不感兴趣的用户约二成。

电商行业未来的发展趋势呈现出多元化、智能化、全球化及个性化等显著特点。数字化转型加速：随着5G、大数据、人工智能等技术的成熟，电商行业将进一步深化数字化转型，提升运营效率和个性化服务。

京东已重启前置仓卖菜业务。具体来说：业务团队：京东内部有两个团队在尝试相关业务，一是生鲜事业部，另一个是京东到家团队。生鲜事业部的计划：该团队目前正在寻找点位，计划今年在北京开设几十个仓位，目的是探索新的商业机会。

立春时节，叮咚买菜宣布在2022年第四季度首次实现GAAP净利润转正，全年正向经营性现金流，为生鲜电商赛道注入强心剂。紧接着，京东在百亿补贴启动的同时，重启前置仓业务，启动社区生鲜到家服务。京东计划年内在北京开设数十个前置仓，京东买菜频道也已出现在京东到家首页。

京东已重启前置仓卖菜业务，京东内部共有两个团队尝试相关业务。其中之一是生鲜事业部（隶属于大商超事业群），目前在寻找点位，计划今年在北京开设几十个仓位，目的是探索新商业机会。另一个是京东到家团队。截至目前，京东未对此做出回应。

京东内部有两个团队在尝试前置仓卖菜业务。一个是生鲜事业部，隶属于大商超事业群，计划在北京开设几十个仓位，以探索新商业机会。另一个是京东到家团队。京东到家资源倾斜：目前，京东到家的资源和权重大多倾斜给合作商家，包括大型超市、便利店、社区门店等。

国海证券在研报中也指出，生鲜商超等新零售平台布局预制菜通常选择OEM运营模式（即代工生产模式），它们进入预制菜行业有几方面优势。

专注前置仓赛道的，反而是叮咚买菜、朴朴超市与美团买菜。叮咚买菜更多是深挖细分品类，尤其是毛利高的预制菜、自有品牌；朴朴超市专注区域深耕，秉承“区域领先”，追求区域市场品类宽度的渗透率；随着品类扩充，美团买菜也在加快探索大仓模型，提高商品周转。

预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。